Soupe de poisson concentrée et sa rouille
Soupe de Poisson Concentrée 370 ml & Rouille 120 ml
Description
– Soupe : la recette de la soupe de poisson concentrée d’Azaïs-Polito est restée inchangée depuis sa 1ère mise sur le marché en 1963. Sa forte concentration en poisson de 68% lui confère la position de la soupe la plus concentrée du marché français, sans colorant, sans conservateur, ni additif, elle est aussi cuisinée dans le respect du goût et des traditions selon la recette originelle sétoise. Elle présente une texture qui n’est pas heurtante pour le palais, ni trop lisse, juste ce qu’il faut pour découvrir en bouche la saveur et la fibre du poisson.
– Rouille : issue de la tradition gastronomique sétoise, la rouille sétoise d’Azaïs-Polito élaborée uniquement avec des œufs frais représente l’accompagnement par excellence des produits de la mer, et tout particulièrement des soupes de poisson.
Additional information
| Unité de vente | |
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| Poids | |
| Volume |
Faire chauffer le contenu du bocal dans une casserole additionnée de 1 litre ou 3 volumes du pot d’eau, selon la consistance souhaitée.
Porter à ébullition et servir dans une soupière accompagnée de croûtons aillés nappés de rouille sétoise aux œufs frais et de fromage râpé.
Description
– Soupe : la recette de la soupe de poisson concentrée d’Azaïs-Polito est restée inchangée depuis sa 1ère mise sur le marché en 1963. Sa forte concentration en poisson de 68% lui confère la position de la soupe la plus concentrée du marché français, sans colorant, sans conservateur, ni additif, elle est aussi cuisinée dans le respect du goût et des traditions selon la recette originelle sétoise. Elle présente une texture qui n’est pas heurtante pour le palais, ni trop lisse, juste ce qu’il faut pour découvrir en bouche la saveur et la fibre du poisson.
– Rouille : issue de la tradition gastronomique sétoise, la rouille sétoise d’Azaïs-Polito élaborée uniquement avec des œufs frais représente l’accompagnement par excellence des produits de la mer, et tout particulièrement des soupes de poisson.
